1. Utiliser ses ergots (pour un coq).

2. Contester mal à propos, chicaner dans la discussion, trouver à redire avec importunité, sans bonnes raisons et pour des vétilles.

Il ergote sur tout.

Verbe

Étymologie : Chez les oiseaux et en particulier chez les coqs, l’ergot est un petit doigt surmonté d’un ongle pointu qui sert au combat.

source : wiktionnnaire