Entrucher
Un mot ramené de sa région par Cindy
Entraver sa trachée avec de la nourriture, avaler de travers.
Ce verbe n’est pas utilisé dans les situations nécessitant une intervention médicale, dans ce cas on utilise le verbe « s’étouffer ».
Verbe pronominal
Étymologie : Issu du patois champenois (« entraver sa trachée avec de la nourriture »).
source : wiktionnaire