1. Qui s’emporte facilement, qui est prompt à se mettre en colère.

Il était visible, à la contenance du maître, qu’il était d’un caractère franc mais impétueux et irascible. — (Walter Scott, Ivanhoé, Traduction de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820)

2. (Philosophie scolastique) Qualifie la faculté par laquelle l’âme se porte à surmonter les difficultés qu’elle rencontre dans la poursuite du bien ou dans la fuite du mal.

L’appétit irascible.

Adjectif masculin et féminin identiques

Étymologie : Du latin irascibilis (se mettre en colère).

source : wiktionnaire